Гуцульская брынза — праздник возвращения овцеводов с полонин (высокогорных альпийских пастбищ) домой.
Ежегодно, в апреле пастухи выходят со скотом высоко в горы на широкие долины, где остаются до начала сентября.
На полонинах ухаживают за скотом, доят молоко и изготавливают сыр, брынзу, вурду.
Поработав целое лето в горах пастухи возвращаются домой и устраивают шумный праздник — фестиваль «Гуцульская брынза», который уже традиционно в шестнадцатый проходит в городе Рахов 2-4 сентября 2016 года.
Этот фестиваль показывает традиции Гуцульщины, большинство из которых не меняется столетиями.
Увидеть как делают сыр, оценить разнообразие многих национальностей Закарпатья, покататься на лошадях, примерить гуцульский наряд, опришкивский топорик, и пиштоли, попробовать десятки различных видов молочной продукции, полакомиться блюдами украинской, венгерской, румынской и других кухонь, потанцевать под зажигательные музыки, потрембитать (поиграть на трембите), и прекрасно отдохнуть можно 2-4 сентября 2016 года в Рахове.
Facebook страница фестиваля «Гуцульская брынза», XXIII Международного гуцульского фестиваля:
https://www.facebook.com/InternationalHutsulFestival/
Текст программы фестиваля «Гуцульская брынза», XXIII Международного гуцульского фестиваля:
2 сентября 2016., Пятница Рахов
9.30-10.00 заезд и регистрация участников конференции.
11.00-13.00 Международная научно-практическая конференция «Экологические и социально-экономические аспекты развития приграничных территорий Мараморощины».
14.00-16.00 музей гуцульской резьбы Юрия Павловича, музей экологии гор Карпатского биосферного заповедника.
3 сентября 2016., Суббота Рахов
9.30-10.00 заезд и регистрация участников фестиваля «Гуцульская брынза» 2016 XXIII Международного гуцульского фестиваля.
10.00-10.10 формирования фестивальной колонны вблизи Раховского детской музыкальной школы.
10.10-11.10 фестивальный ход, возложение цветов к могиле борцам за волю Украины (по погибшим героям), памятника Т.Шевченко и памятника «Гуцулу».
11.20 торжественное открытие XXIII Международного гуцульского фестиваля.
на главной сцене фестиваля (амфитеатр «Буркут»).
12.30-19.00 конкурсные художественные программы художественных коллективов участников фестиваля на фестивальных площадках: амфитеатр «Буркут» актовые залы Раховского районного совета, Раховского ДМШ и СОШ 1-3 ст.№1, выставка-ярмарка мастеров декоративно-прикладного искусства (площадь перед РБК).
20.00-21.30 организация выездных концертов творческих коллективов участников фестиваля в населенных пунктах Раховщины.
4 сентября 2016., Воскресенье Рахов
8.00-12.00 развертывания экспозиций выставок XVI-го фестиваля «Гуцульская брынза», на территории амфитеатра «Буркут».
10.00-11.00 пресс конференция глав организационного комитета XXIII Международного гуцульского фестиваля.
11.30-12.15 ход праздничной колонны фестиваля-ярмарки «Гуцульская брынза» от площади города Рахов до амфитеатра «Буркут».
12.15-12.55 торжественное открытие фестиваля-ярмарки Гуцульская брынза 2016 воспаления костры (амфитеатр «Буркут»).
12.45-14.00 осмотр экспозиций выставок населенных пунктов Раховского района (амфитеатр «Буркут»).
14.00-20.00 гала-концерт и награждение победителей XXIII-го международного фестиваля на главной сцене фестиваля (амфитеатр «Буркут»). Передача эстафеты фестиваля. Торжественное закрытие XXIII Международного гуцульского фестиваля.
20.00-23.00 выступление приглашенных звезд украинской эстрады и профессиональных коллективов.
Фото фестиваля Гуцульская брынза 2013
http://rakhiv.com/index.php?page=photos&album=2013-Bryndzya&num=71
Фото фестиваля Гуцульская брынза 2015
http://rakhiv.net/%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BB%D1%8C-%D0%B3%D1%83%D1%86%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0-%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B7%D1%8F-2015/
www.rakhiv.com.ua Рахов туризм, Рахов фестивали